Olha Menko jest Ambasadorką Wielokulturowości, prezeską zarządu Fundacji Instytut Polska-Ukraina oraz założycielką portalu UAinKrakow.pl oraz kanałów informacyjnych w Poznaniu i Warszawie, skierowanych do społeczności ukraińskiej. Olha aktywnie pomaga uchodźcom, osobom z niepełnosprawnościami i rodzinom z dziećmi z niepełnosprawnościami. Jest również orędowniczką integracji Ukraińców w lokalnej społeczności i uczestniczy w międzynarodowych spotkaniach oraz wydarzeniach medialnych. Jej fundacja pomogła ponad milionowi Ukraińców w Polsce uzyskać informacje w ich ojczystym języku na temat ważnych kwestii, takich jak wsparcie psychologiczne i legalny pobyt.