Tłusty czwartek, w kalendarzu chrześcijańskim to ostatni czwartek przed wielkim postem znany także jako zapusty. W tym roku przypada on na 8 lutego. To dzień, który rozpoczyna ostatni tydzień karnawału, w którym dozwolone, a nawet mile widziane jest objadanie się.

Najpopularniejszymi przekąskami, które tego dnia jedzone są w nieograniczonych ilościach to pączki i chrust, zwane również faworkami.

Jak przygotować idealny chrust, lekki i smaczny opowie Adam Cichowski – właściciel jednej z krakowskich cukierni.

5